Scopri i nuovi abbattitori Coldline
Nel mondo della ristorazione moderna, l’efficienza e la sostenibilità sono diventate priorità fondamentali per molte attività. I nuovi abbattitori di temperatura Vision e Modi, progettati con gas naturale R290, si distinguono per tre caratteristiche chiave: potenza, affidabilità ed eco-compatibilità.
Abbattitori VISION:
Versatilità Termica da -40°C a +85°C con Vapore
L’abbattitore di temperatura VISION è un dispositivo innovativo che unisce in un’unica macchina diverse funzionalità, ottimizzando così lo spazio. Questo apparecchio è in grado di svolgere numerose operazioni, tra cui abbattimento, surgelazione, decongelamento, lievitazione e trattamento del cioccolato.
Inoltre, offre anche la possibilità di essiccazione, mantenimento della temperatura, produzione di yogurt, pastorizzazione, cottura lenta a vapore e sanificazione con vapore a 100°C.
Potenza, affidabilità e sostenibilità ecologica
Queste sono le caratteristiche distintive dei recenti abbattitori Vision. Si tratta di un ulteriore avanzamento che innalza gli standard per uno dei dispositivi essenziali nelle cucine e nei laboratori di pasticceria.
Gas R290, una scelta naturale e sostenibile
La vasta selezione di abbattitori Vision utilizza gas naturale R290, una soluzione che elimina l’impatto ambientale e permette di progettare cucine con un consumo energetico contenuto.
MODI,
l’abbattitore da oggi
è solo multifunzione
È giunto il momento di superare il concetto tradizionale di abbattitore, che si limita esclusivamente a raffreddare gli alimenti. Oggi, nelle ristorazioni moderne, è fondamentale integrare diverse operazioni che necessitano di strumenti vari. È per questo motivo che è stato sviluppato MODI.
Grazie alle sue molteplici funzioni racchiuse in un solo dispositivo, MODI offre l’opportunità di utilizzarlo 24 ore su 24, ottimizzando così lo spazio e riducendo la necessità di acquistare attrezzature aggiuntive superflue.
Potenti, affidabili ed ecologici
Queste sono le principali caratteristiche dei nuovi abbattitori Modi, un’innovazione significativa che eleva ulteriormente gli standard per questo prodotto essenziale nelle cucine e nei laboratori di pasticceria.
Gas R290, potenza naturale ed ecologici
La vasta gamma di abbattitori Modi utilizza gas naturale R290, una soluzione che azzera l’impatto ambientale e permette di progettare cucine con consumi energetici minimi.
