PIZZARELLA
Cesana Food innovation è sempre alla ricerca di soluzioni innovative per semplificare e ottimizzare il processo di preparazione delle pizze.
Ecco perché siamo lieti di presentare Pizzarella, la prima e sola stendipizza semiautomatica che in pochi secondi è in grado di formare una base pizza come farebbe un esperto pizzaiolo.
Pizzarella è la rivoluzionaria macchina che non stressa e maltratta l’impasto.
Usando questo infaticabile aiuto, stendere la pizza diventa un gioco da ragazzi alla portata di tutti.
La particolarità di Pizzarella è quella di allargare la pasta rendendo semplice e immediata una lavorazione che normalmente si otterrebbe dopo anni di esperienza e apprendistato.
Pizzarella lavora a temperatura ambiente, non lamina la pasta stressandola e non trasforma l’impasto col calore.
Pizzarella preserva intatte le proprietà fisiche ed organolettiche del vostro impasto, come farebbe solo un esperto pizzaiolo con le sue mani.
Pizzarella è posizionabile su un adeguato sostegno, affiancata o sopra un banco da pizza già esistente, oppure sul suo supporto dedicato ed appositamente studiato; Pizzarella in versione da sopra banco è di facile ed immediato inserimento, risultando comunque non invadente come dimensione ed aspetto al confronto di una stendipizza di vecchia generazione.
Integrata nel banco pizza, integrata in cassettiera inox per offrire ai clienti, già in possesso di un banco pizza, i vantaggi e l’ergonomia della Pizzarella a filo piano di lavoro, Morello Forni propone una cassettiera realizzata in acciaio inox, dotata di 6 cassetti neutri per portapalline e ruote, in modo da poterla facilmente affiancare al banco pizza
Questa innovativa integrazione nel moderno standard di banco pizza studiato e appositamente realizzato da Morello Forni, semplicizza, ottimizza e sveltisce il processo lavorativo esprimendo al massimo le sue caratteristiche.
